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芒果蛋挞

昨天收拾冰箱发现还有十个挞皮，一般都是做原味的，突然想加入芒果试试，烤过后的芒果竟然有点像榴莲的味道，喜欢的朋友不防试下。

宝贝瀚瀚
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

芒果蛋挞热量：147 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：5.7克
碳水化合物：44.5克

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食材主料/辅料

蛋挞皮 10个、芒果肉适量、低筋面粉 9克、蛋黄 2个、牛奶 80克、白糖 40克、奶油 110克

芒果蛋挞的做法步骤

步骤1/9

准备两个蛋黄
步骤2/9

蛋黄里加入牛奶和细砂糖搅均
步骤3/9

加入低粉搅均匀
步骤4/9

加入淡奶油搅均
步骤5/9

挞水过滤
步骤6/9

芒果肉切丁加入蛋挞皮内
步骤7/9

把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满即可
步骤8/9

烤箱预热180度中层烤25分钟
步骤9/9

美味出炉

小窍门

挞水最好过滤两遍，这样才会比较细腻

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