菠萝果冻

菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。

煮锅里放水、白糖。

放吉利丁粉搅匀。

中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。

菠萝切小丁。

煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。

硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。

脱模。

晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！