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红枣心太软

糯米因其香糯黏滑，配搭红枣的香甜，甜而不腻。在520这个日子里，做给爱的人吃，好甜蜜。还可以加入红豆在糯米粉里，更添加香味。而且紅枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少并且枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用

第二位
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

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红枣心太软热量：317 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：3.2克
碳水化合物：67.8克

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食材主料/辅料

红枣 120克、小碎冰糖 20克、糯米粉 120克、桂花蜂蜜 1匙

红枣心太软的做法步骤

步骤1/12

先把食材准备好：120g红枣，120g糯米粉，20g冰糖，桂花蜂蜜1匙
步骤2/12

红枣洗干净（如果是很干的红枣还要泡软）
步骤3/12

冰糖放进温开水里泡融化
步骤4/12

红枣泡水饱满后，取出，在用小刀中间切开一条口子到枣核位置
步骤5/12

用匙尾把枣核挑出，或者用尖头的剪刀把枣核剪出
步骤6/12

把准备好糯米粉，把泡融化的冰糖水一点一点倒进糯米粉里，不要一次倒进去，不然太多水，粉就不能成块了
步骤7/12

和成的面团
步骤8/12

把面团分成和红枣差不多大小的面团
步骤9/12

把面团塞进红枣里
步骤10/12

把剩余的冰糖水淋在糯米红枣上，然后放蒸锅里蒸15分钟
步骤11/12

蒸好的糯米红枣放凉一点，淋上桂花蜂蜜，就完成了红枣心太软啦
步骤12/12

真的很香甜，在520献给大家

小窍门

用尖头的剪刀比较容易剪出枣核

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