香辣鸡翅

步骤1/9

鸡翅洗净。

步骤2/9

鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。

步骤3/9

加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。

步骤4/9

炒锅加热，倒入较多植物油。

步骤5/9

油热后，放入鸡翅，小火慢炸。

步骤6/9

鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）

步骤7/9

锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。

步骤8/9

放入鸡翅，翻炒均匀。

步骤9/9

放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。