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三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸,是老少皆宜的优质食品。

牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有森林黄油之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有一个牛油果相当于三个鸡蛋、贫者之奶油的美誉。在台湾,牛油果被人亲切地称为幸福果,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。这二者搭配,看似简单,实则营养丰富、全面,好吃易操作。

Meggy跳舞的苹果41
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难度普通 口味原味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

三文鱼 2块、 牛油果 一个、 小西红柿 数个、 萝卜苗 一小把、 黄油 20克、 适量、 丘比玉米口味沙拉酱 适量、 番茄沙司 少许

煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤

小窍门
三文鱼生吃、熟吃均可,可以根据个人的喜爱来决定煎制的成熟程度;牛油果沙拉中的萝卜苗是自家阳台种的,随手采了一把,可以随意更换成其它蔬菜;丘比玉米口味沙拉酱酸酸甜甜的,不用再额外放其它调料了;三文鱼表面已经撒盐了,可以直接食用,也可以蘸些番茄沙司同食。
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