煎小黄鱼

步骤1/5

黄鱼洗净去内脏鳞，头，我不喜欢吃头所以去掉。

步骤2/5

鱼身上刻刀。用盐，胡椒粉，腌渍十分钟入味。鱼里拌一勺食用油。

步骤3/5

沾一层淀粉。

步骤4/5

入油锅煎微黄即可。中小火。

步骤5/5

出锅撒一层孜然粉，芝麻即可，也可以撒椒盐。