芒果慕斯蛋糕

步骤1/18

材料准备。

步骤2/18

将奥利奥饼干去掉夹心。

步骤3/18

装食品袋用擀面杖压碎。

步骤4/18

黄油隔水融化。

步骤5/18

将黄油拌入饼干碎里面拌匀，放冰箱冷冻备用。

步骤6/18

芒果一半切丁，一半用料理机将芒果与奶酪一起打碎。

步骤7/18

吉利丁用水泡软，隔水融化备用。

步骤8/18

搅拌好的芒果奶酪糊。

步骤9/18

将吉利丁液拌入奶酪糊里。

步骤10/18

淡奶油打至渐显纹路。

步骤11/18

将淡奶油拌入芒果奶酪糊里拌匀。

步骤12/18

将慕斯馅倒一半在模具里。

步骤13/18

再摆上芒果丁，再将剩余慕斯馅倒入，放冰箱冷藏两小时以上，取出淋上融化的QQ糖，再放冰箱冷藏2小时以上。

步骤14/18

成品欣赏。

步骤15/18

成品欣赏。

步骤16/18

成品欣赏。

步骤17/18

成品欣赏。

步骤18/18

成品欣赏。