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苹果醋

云影儿
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难度简单 口味酸甜 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

苹果（去核） 4斤、 冰糖 3斤、 酿造醋 3斤

苹果醋的做法步骤

小窍门
醋要买纯粮食酿造，苹果刨成丝更容易将果胶析出。冰糖不能少，苹果也尽量比醋要多，我是刨成丝还有4斤多，做好后，晚上尝了下，有醋味，很甜，没有醋的呛味。最多半月就能喝了
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