鸡蛋下锅煮熟,同步准备蒜泥
鸡蛋白水煮熟剥壳,捣碎
将蒜泥撒在鸡蛋上,适量盐,麻油一勺。OK,风味独特的凉拌鸡蛋完成了。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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