菜角

步骤1/8

开水烫面，稍凉后，揉均匀。

步骤2/8

韭菜 、豆腐切碎，鸡蛋炒熟，放入十三香，盐 香油搅拌均匀。

步骤3/8

面团切成小剂子备用。

步骤4/8

面剂子擀成圆片后，从中间切开，对折后，把边压好。

步骤5/8

把菜馅放到皮里面，包好。

步骤6/8

包好的菜角放到锅盖上备用。

步骤7/8

油锅烧热后，放入菜角，两面炸成金黄色，就可以出锅了。

步骤8/8

炸好的菜椒，放在篦子上淋干油就可以开吃了。