山楂用盐搓洗干净；
一切两半，去核去蒂；
用筷子串起来；
锅中加入半小碗水，加入冰糖，小火熬制；
一直熬制到糖汁粘稠、颜色微黄；
快速加入少量熟芝麻；
把山楂串放入糖汁中快速裹一遍，放入加有凉开水的盘中（凉开水防止黏连）；
第一次做，经验不足，大概是糖汁裹的太浓厚，凉凉后糖汁变糖块了。?▂??
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，
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