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粘豆包

新入手的维仕美破壁机有着多样化的功能。让它发挥到自己想要的美食制作的一些辅助功能。没事的时候别闲着，折腾着做东北的粘豆包红豆沙馅料的。豆沙太细腻的口感不好。于是就用破壁机制作到红豆还有些颗粒的时候。结果口感特别的好。得到家人们的喜欢

暮色影子54
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难度普通

口味其它口味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

粘豆包热量：1444 千卡

脂肪：1克
蛋白质：8克
碳水化合物：80克

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食材主料/辅料

糯米粉 400克、红豆 200克、绵白糖 50克

粘豆包的做法步骤

步骤1/10

优质红小豆洗净放适量的水用煮锅就可以了
步骤2/10

煮开锅盖上盖子闷二十分钟捞出来晾晾
步骤3/10

.放到破壁机里加适量的白糖按照自己的喜欢加
步骤4/10

通上破壁机的电源设置到五谷一定要盖好料理杯的盖子在机器工作的时候不要用手去摸注意安全
步骤5/10

从低速开始到高速运转如果速度高那时间相应的要少食物更细腻些我不需要细腻的豆沙
步骤6/10

短短的40秒钟豆沙已经可以了
步骤7/10

糯米粉温水和面要松弛10分钟
步骤8/10

取适量的面按成皮包入馅料
步骤9/10

在手中滚圆双手合在一起晃动就圆了
步骤10/10

大火蒸20分钟左右即可

小窍门

包好的豆包，滚圆不是单单的为了美观，而是为让面皮均匀。

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