电饭煲巧克力蛋糕

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

蛋白和蛋黄分开。将面粉过筛，60g糖和牛奶放到装蛋黄碗里，然后搅拌均匀。

步骤3/9

打发蛋白。这个步骤很重要，蛋白打不打得发决定蛋糕能不能发起来。还是建议用电动打蛋器，手动真的伤不起呀！

步骤4/9

先打一半蛋白加入面糊里搅拌，一定要上下搅拌，不要打圈。

步骤5/9

把剩下的蛋白再加进来搅拌均匀。

步骤6/9

电压力锅洗干净抹点油，我家里没有黄油也没有橄榄油，所以用了花生油，不影响口感。然后把面糊倒进锅里，盖上锅盖，选择蛋糕。等待自动跳闸就可以了。

步骤7/9

裸糕成品出炉。

步骤8/9

巧克力隔水溶化，浇到蛋糕上弄均匀。

步骤9/9

放上已经做好的玫瑰花馒头，摆好香蕉和橙子做装饰。