朋友送了很多新鲜草莓,个人不爱吃新鲜草莓,所以做成草莓酱,可以涂抹面包,味道棒棒哒
草莓洗净沥干水分
用赶紧的吸水无纺布,吸收草莓表面的水分
将草莓的蒂切除备用,
容器底部撒一层白糖,加入切成小丁的草莓。
将草莓小丁加一层铺一层白糖
最后在草莓表面撒一层白糖,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏8个小时
冷藏后的草莓,会析出很多水分。
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,草莓酱就炒好了。
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