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香煎秋刀鱼

张小默餐桌
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难度普通

口味微辣

工艺煎

时间1-2小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

香煎秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

秋刀鱼适量、蒜姜丝适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、鸡精适量

香煎秋刀鱼的做法步骤

步骤1/3秋刀鱼洗净去内脏和头，切成两段，也可再划花刀
步骤2/3

放入盐、蒜末、姜丝、胡椒粉、料酒、花椒粒、鸡精腌制半小时后用纸巾轻轻拍干表面水份。
步骤3/3

平底锅放油小火两面煎至金黄，洒上孜然面，辣椒面，完成

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