每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。
摘新鲜艾蒿(艾草)。
清洗干净,不需要晾干。
剁碎艾蒿,有料理机可以直接打碎。
剁碎艾蒿。
红糖花生馅儿,花生是炒熟的。
艾蒿与糯米粉搅拌均匀,比例随意,喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点!
水要少许少许添加。
揉面。
成面后醒15分钟。
包馅儿,不要放太多,糖太多煎的时候会破。
锅内加菜籽油烧开,放馍馍煎。
两面煎脆即可。
香喷喷艾蒿馍馍出锅啦!
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