准备食材待用.
蛋液搅拌好,糍粑双面沾上生粉.
沾好生粉的糍粑块,放入蛋液中.
平底锅放少量清油烧5成热,放入裹好蛋液的糍粑块.
中小火煎至双面焦黄.
出锅装盘,撒上黑芝麻,白砂糖即可.
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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