橘红糕

步骤1/13

糯米粉称重放入盆里

步骤2/13

取一小碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉，橘子果酱是我自己做的，有橘皮颗粒的

步骤3/13

加入适量开水搅拌均匀成红色的糖水

步骤4/13

把红色糖水倒入糯米粉里彻底搅拌均匀，我大概加了145克红色的糖水，水量仅供参考

步骤5/13

另取一个耐高温的碗刷点油

步骤6/13

把粉色糯米粉糊倒入刷了油的碗里，盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟

步骤7/13

取出用筷子搅拌均匀

步骤8/13

再次放入微波炉叮1-2分钟后取出再次搅拌均匀，整个过程当心烫手

步骤9/13

稍稍冷却后，手上抹油把粉团搓成长条

步骤10/13

切成小剂子

步骤11/13

另一盆里放入熟的糯米粉，你可以用烤箱烤熟也可以蒸熟或者微波炉叮熟，50克实际用不了多少的

步骤12/13

少放点相互不要粘连，晃动碗均匀裹上粉后再加入，一层一层裹

步骤13/13

最后用筛子把多余的粉筛掉即可