糖霜饼干

步骤1/16

先来做饼干吧，黄油软化，加入糖粉，搅打均匀。

步骤2/16

分次加入鸡蛋液，搅打均匀。

步骤3/16

滴入几滴香草精，筛入低粉。

步骤4/16

揉成面团状，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏20分钟。

步骤5/16

将面团擀开。

步骤6/16

切成自己喜欢的形状。

步骤7/16

平铺在烤盘上，入预热好的烤箱烘焙，烤好的饼干晾凉备用。

步骤8/16

现在来做糖霜，蛋清粉和糖粉过筛。

步骤9/16

倒入温水，搅匀一下。

步骤10/16

搅打至尖峰或是软尖峰状态，因为不需要裱花，所以我直接打至软尖峰状态。

步骤11/16

做好的糖霜再一滴一滴加入水，调至可以铺面的状态，加少许的色素就可以做饼干了，如果要做心心相印款，就先在饼干上铺上糖霜，再滴几滴不同颜色的糖霜。

步骤12/16

用牙签拉一圈就OK了。

步骤13/16

做碎花款，铺上白色糖霜后，再随意地滴上粉色糖霜，在粉色上面再滴入比粉色再深一些的红色糖霜。

步骤14/16

用牙签随意的画圈，成花朵状。

步骤15/16

在花朵旁点两滴绿色的糖霜。

步骤16/16

用牙签拉开成叶子状，最后在边上挤出圆点即可。其他就按照自己的喜好进行装饰吧，我还蛮喜欢水晶心那款。