蓝莓饼干

步骤1/10

准备一个碗，放黄油75克，棉糖50克，放入热水里坐热。

步骤2/10

称好蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。

步骤3/10

搅匀融化黄油里的棉糖。

步骤4/10

加切碎的蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。

步骤5/10

搅拌成团。

步骤6/10

一半面团用保鲜膜揉好一个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

步骤7/10

一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

步骤8/10

冷冻1小时后，撕掉保鲜膜，均匀切片。

步骤9/10

切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。

步骤10/10

放入烤箱中层，全火，155度，烤20分钟。