记得第一次做这款饼干的时候,儿子和他同学一扫光了3锅饼干。今天时间充足,做了面包后又做了这款饼干,但是今天做的面团有点稀了,主要是因为打鸡蛋的时候不小心蛋黄蛋清没分开,可能不太新鲜吧,没办法就这样吧,材料我稍作调整了,整形不太漂亮,但是口味还是很好哦,不信就试试吧!
黄油细砂糖奶粉倒入无油无水的盆里
打发2分钟
添加一个蛋黄,继续打发
添加第二个蛋黄,继续打发
打发充分蓬松柔和细腻
倒入低粉,揉匀
揉成面团,放在保鲜膜上并盖住
压成1厘米后的薄饼,切块
涂上蛋黄液,撒点过年吃剩下的咸味的南瓜籽粒
提前预热150度5分钟后,160度16分钟就ok !
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