油醋汁拌茼蒿

新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；

切好的茼蒿收大碗里；

调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；

放入5克白糖；

放入2克盐；

把所有的调料搅匀；

将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。