香脆炸肉

步骤1/5

材料瘦肉，山药，鸡蛋 蒜头

步骤2/5

瘦肉+山药+蒜头 剁碎碎

步骤3/5

加入一个鸡蛋，少许生粉，调料 顺方向用力搅拌均匀。

步骤4/5

沾生粉，面包糠整理成任何形状，冷藏一会，肉紧致起到定型作用。

步骤5/5

油炸后蘸酱料随便吃。