去菜场买了根莴笋,顺便问菜贩多要点莴笋叶,留着做菜饭呢,莴笋叶营养丰富,丢弃太可惜。
莴笋叶洗净,腊肠和胡萝卜洗净
莴笋叶摘去中间茎,留叶切细加盐2克腌5分钟。
大米淘洗干净,胡萝卜切丝,腊肠切丁,莴笋叶腌制后挤去水。
油5成热,先煸炒胡萝卜,莴笋叶和腊肠1分钟。
再倒入大米加盐鸡精,和锅中的菜搅拌均匀。
锅中水烧开,放入碗中的腊肠菜饭蒸50分钟即可。
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
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