家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

炸萝卜丸子

自己做的油炸食品用的都是一次性油吃着放心，而街边的油炸食品所用的油都是经过反复炸制的油，实在是不敢吃有损健康，自己做的炸丸子不仅好吃，而且看着还很诱人呢！有木有。

康康11
11746人浏览 / 634人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

炸萝卜丸子热量：162 千卡

脂肪：9.75克
蛋白质：13.36克
碳水化合物：3.42克

查看详细信息

食材主料/辅料

萝卜 2个、鸡蛋 2个、面粉少许、自制鸡精粉少许、姜少许

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤1/11

萝卜洗干净擦成丝
步骤2/11

水开焯烫萝卜丝晾凉待用
步骤3/11

姜切末
步骤4/11

将焯烫的萝卜丝攥干水分
步骤5/11

切碎
步骤6/11

打入2个鸡蛋拌匀
步骤7/11

加入姜末、自己做的鸡精粉、盐拌匀
步骤8/11

再加适量面粉
步骤9/11

揉搓均匀然后团成丸子
步骤10/11

油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可
步骤11/11

炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃

小窍门

小火慢慢炸制，因为萝卜已经焯烫过了，所以只要炸制表面金黄就可以。

炸热菜咸鲜家常菜菜谱分类 >>

炸萝卜丸子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有