家里剩了几个猕猴桃,就拿来做成果酱了,味道非常好,只吃果酱也爱不释手。
猕猴桃去皮。
去除里面的白芯。
白芯煮不烂,所以建议去除,嫌麻烦,也可不去除。
可以用搅拌机搅拌一下。如果想吃能到果肉的话,像我这样,切成小块儿。
上煮锅,将白糖放入,腌制一会儿,直到有水溢出。开中火,搅拌至颜色变褐。
转小火,再熬20分钟,放入柠檬汁(保鲜作用)
放入已经消毒的玻璃罐里,蘸面包,或者放入酸奶里都非常好吃。
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