食材:肉螺(已清洗)、姜片、葱段、豆豉
将已清洗好的肉螺下入清水锅中,搁入姜片。
焯开1分钟后,捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的肉螺,加适量的料酒。
加适量的豆豉。
翻炒翻炒。
接着,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀。
然后,搁入葱段,即成。
出锅装盘。
肉螺的注意事项肉螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、
肉螺就是海螺的肉。海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有