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花生芝麻糖

这个春节做了几次花生糖，过年回娘家时做了一些，孩子开学又做了一些给她拿到学校，口感好、又省事，常狂大厨艺厨房学到的东西真不少，简单的就想试一试。

鸽子的娘
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难度简单

口味甜味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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花生芝麻糖热量：1576 千卡

脂肪：25.4克
蛋白质：12.1克
碳水化合物：112.9克

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食材主料/辅料

花生米 200克、黑白芝麻 50克、白糖 250克

花生芝麻糖的做法步骤

步骤1/6

准备好主料，将花生米用饼铛烙熟(用各种方法炒熟都行）把花生米红衣皮搓揉掉，芝麻炒熟，称量好。
步骤2/6

将部分熟芝麻撒在一个干净的盘里
步骤3/6

将锅烧干，放入白糖熬
步骤4/6

将糖小火熬出糖浆成粘稠状
步骤5/6

将准备好的花生米、芝麻快速倒入锅中拌匀，倒在准备好的盘里，压扁整形，我没整成方形
步骤6/6

切好放凉后食用，香、甜、酥

小窍门

这款零食香甜可口，注意熬糖时候的火侯是关键，熬糖不放油和水用时短。

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