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虫草花大枣煲羊排

冬季是进补的好时节。胖子用虫草花和大枣来搭配羊排煲汤，煲出来的鲜汤非常适合妇女和儿童饮用。

爱吃de胖子
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难度高级

口味咸鲜

工艺煲

时间2小时以上

厨具炒锅

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虫草花大枣煲羊排热量：1156 千卡

脂肪：10.36克
蛋白质：25.62克
碳水化合物：20.23克

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食材主料/辅料

羊排 500克、大枣 4颗、干虫草花 20克、葱 20克、姜 10克、盐 6克、清水适量

虫草花大枣煲羊排的做法步骤

步骤1/9

虫草花泡软洗净。
步骤2/9

羊排斩块洗净。
步骤3/9

羊排放入锅中加适量清水。
步骤4/9

旺火煮开，用手勺撇去浮沫。
步骤5/9

加入葱姜。
步骤6/9

加入大枣、
步骤7/9

盖盖转小火煮50分钟。
步骤8/9

加入虫草花。
步骤9/9

盖盖小火再煮30分钟即可。

小窍门

不要加味精。

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