从家里拿了两种土豆，一种是平常吃淡黄色的，另一种是个头很小，颜色有些偏紫的。这种产量很低但很粉,给小朋友当早餐非常适合。妈妈说这种特别好吃，所以要我多拿些.......
小土豆。
土豆清洗干净，放锅里加入适量水煮软（用筷子能轻易插进便可）。
土豆煮软后用刀轻轻拍扁，香葱切成葱花。
热锅下油，把土豆放进煎至表面微黄，再反另一面煎。
最后撒上少量盐，酱油，葱花。
拌匀便可。
细香葱的功效与作用细香葱味辛，性温，归经肺；胃经。具有解表；通阳；解毒之功效，主
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿，无枯尖和干枯霉烂的叶鞘，不湿水，葱株均匀
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