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蔓越梅饼干

为了满足小公主的刁钻味觉，在网上众多的方子烘培后，总结了一个适合宝贝的不会很甜，又酥脆的配方分享给大家

MneyCat
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蔓越梅饼干热量：58 千卡

脂肪：8.8克
蛋白质：13.3克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

全蛋液 15毫升、黄油 75克、糖粉 45克、低筋面粉 115克、蔓越梅干 35克

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤1/7

黄油和糖粉混合，抓捏的过程中体温就会软化黄油
步骤2/7

蔓越梅干改刀，切碎一些
步骤3/7

蔓越梅干改刀，切碎一些
步骤4/7

倒入全蛋液15ml混合，再放入蔓越梅干混合
步骤5/7

筛入低筋粉，合成面团，不用过度揉面，成团即可
步骤6/7

放入保鲜袋整形，5*7厘米的长方体，包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
步骤7/7

烤箱预热165度10分钟，取出面团切成0.7厘米厚的片，烤盘上垫烘培纸，有间距的摆放，烘培20分钟左右

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