桃酥,深受大家喜爱的一款中式糕点,以前有很多桃酥店卖的,现在好像不常见了,不过自己在家做的真的比外面好吃哦!
提前把核桃剥出来
然后烤箱180度烤7-8分钟,烤熟
然后用擀面杖压碎,加入熟黑芝麻一起备用
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀
然后将面粉筛入盆中
将黑芝麻核桃碎倒入面粉中,混合均匀
将面团均匀搓成小圆球
再将小圆球压扁
在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,中层,180度,约15分钟
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