意式鲜奶酪

步骤1/7

吉利丁片用冷水泡软。

步骤2/7

将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。

步骤3/7

中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。

步骤4/7

关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。

步骤5/7

做好的奶酪液过一下筛。

步骤6/7

盛入容器或布丁杯内。

步骤7/7

放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。