用白萝卜做的炸丸子,色泽口感都非常不错,下次还要这样做着吃。
萝卜洗净先擦成丝再切碎
放盆里加盐腌制10分钟
挤干水分
打入一个鸡蛋
搅拌均匀
姜切末、香菜切碎
将香菜、姜末加到盆里
倒入豆渣
再加适量面粉加盐拌匀
团成丸子
下油锅炸制
炸至定型表面微黄捞出
全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍
炸好的丸子可以直接吃,也可以加蔬菜成丸子做汤
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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