最爱吃甜品了,但是平时为了身材总是克制自己的嘴,本周末特殊时期,解解馋,于是自己动手做了这款当季最流行的榴忙蛋糕,添加了草莓,本季最味美的水果!开吃起来!
准备好所需材料,称克数的称好克数,芒果、草莓切小块,榴莲用勺子碾碎。
将3克绵白糖倒入鸡蛋碗里
黄油隔水融化
溶化后黄油也倒入鸡蛋碗,顺时针搅拌
将搅拌好的黄油鸡蛋液倒入面粉盆(如鸡蛋碗够大,也可直接把面粉倒入鸡蛋碗),搅拌成糊状。
预热电饼铛,并抹一层黄油,摊成圆形饼状,无需反面,待自然与锅分离出锅,放凉,再摊下一张,否则容易粘连在一起。
摊出的饼放凉时,奶油加糖打发,并把碾压好的榴莲倒入奶油中,顺时针充分搅拌,
取一张饼,均匀的刷上一层榴莲奶油
在刷好的榴莲奶油上撒上芒果与草莓块,再在水果上刷上一层榴莲奶油,如此反复,直至最后一张饼放在顶部。
蛋糕就做好了,,因没有平的这么大的盘子,所以显得卖相不是特别好,不过味道是一级棒的!
开吃吧!
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