霖哥鱼是海边的一种小鱼，不知道其它地方怎么称呼它。这鱼肉倒是没多少，不过用它来煲汤味道却非常鲜美，就是宰起来麻烦，浪费好多时间。
将节瓜切片。
将鱼去肚洗净。
起油锅，大火将鱼煎一下。
加水，加节瓜，加几片姜烧开。
几分钟就好，下盐调味即可。
节瓜是中国的特产蔬菜之一，原产中国南部，已有多年栽培历史，目前在广东、广西、台湾
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。 节瓜的老瓜、嫩瓜均
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
