玉米烧大骨

步骤1/10

材料准备好

步骤2/10

胡萝卜、玉米、西兰花切小块，姜切片

步骤3/10

猪骨冷水下锅，放入葱结和料酒，焯水后捞出控干

步骤4/10

锅里热油，烧热后放入猪骨拌炒

步骤5/10

炒至猪骨微焦后放入姜片同炒

步骤6/10

随后放入生抽、蚝油、番茄酱，炒至上色

步骤7/10

兑入适量清水，没过猪骨为宜，炖20分钟

步骤8/10

放入胡萝卜和玉米，大火烧开，小火焖煮30-40分钟

步骤9/10

40分钟后，放入西兰花拌炒一下

步骤10/10

大火翻炒收汁，待汁收汁浓稠，调入少许盐提味即可