草莓蛋糕

步骤1/14

各种材料称重备用。

步骤2/14

把蛋清和蛋黄分开。

步骤3/14

蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。

步骤4/14

蛋白加上糖打发。

步骤5/14

把蛋白分三次加入到蛋黄糊中。

步骤6/14

上下翻拌均匀，放到模具中，使劲震几下，放到烤箱中。

步骤7/14

200度预热，上下火150度60分钟，烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉。

步骤8/14

把凉透的蛋糕从中间切开。

步骤9/14

奶油加入白糖打发。

步骤10/14

把草莓切粒，加入打发的奶油。

步骤11/14

抹到蛋糕上。

步骤12/14

盖上另一片蛋糕，抹上奶油。

步骤13/14

第一次抹，不平呀。

步骤14/14

用裱花嘴做简单的装饰，把草莓从中间切开，点缀即可