鸡蛋打成蛋液,
油咖喱,
面条煮熟,
煮好的面条捞进碗里,放进油咖喱,撒上调味鲜拌匀。
倒烧好油的不粘锅里,
煎香,
倒进蛋液,
稍等,
炒匀,
撒上香葱,
即成。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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