鸭胸土豆泥意面

步骤1/13

适量的水煮沸加少许盐，下面煮7-10分钟

步骤2/13

土豆削皮一大半切块，小半块切薄片

步骤3/13

切薄片的土豆放入微波炉高火3分钟

步骤4/13

取出压成泥

步骤5/13

加适量的牛奶调匀备用

步骤6/13

鸭胸肉切丝剁成末

步骤7/13

加几滴酱油，盐，味精、黄酒腌制片刻

步骤8/13

煮好的意面捞出备用后，把切块的土豆放进水里氽一下，2分钟左右捞出

步骤9/13

煎锅加少许油到七成热，把土豆块煎至面面金黄捞出

步骤10/13

大葱切段爆香

步骤11/13

加入肉末炒熟备用

步骤12/13

把调好的土豆泥牛奶倒入平底锅里，中火烧开，土豆泥散开后加少许盐调味

步骤13/13

倒入煮好的意大利面和酱一起煮2分钟左右即可捞出，浇上鸭肉浇头和土豆块装盘