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紫薯面三鲜饺子

这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节，南北方的习俗不一样，南方吃汤圆，北方通常吃馄饨和饺子，所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃，不过什么节日吃什么，还是有讲究的。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间1-2小时

厨具其它厨具

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紫薯面三鲜饺子热量：1634 千卡

脂肪：11.84克
蛋白质：26.139999克
碳水化合物：155.46克

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食材主料/辅料

面粉 350克、紫薯粉 50克、韭菜 300克、鸡蛋 2个、虾皮适量

紫薯面三鲜饺子的做法步骤

步骤1/8

鸡蛋滑散炒熟
步骤2/8

趁热放入虾皮
步骤3/8

翻炒片刻炒匀
步骤4/8

韭菜洗净控水切末放到鸡蛋锅里，加盐拌匀制成饺子馅
步骤5/8

面粉和紫薯粉加适量水和成面团盖盖饧30分钟
步骤6/8

饧好的面团分剂擀成饺子皮，放上料馅包成饺子
步骤7/8

全部包好的饺子
步骤8/8

水开煮饺子煮熟即可

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