鸭脖子,卤药,卤药有花椒,孜然,香叶,桂皮,八角,茴香等十多种配制而成。
干辣椒适量,
煮锅里放清,放进卤药,干辣椒,
放二大久盐,
淋上酱油,放点红糖,
烧开,
放进过好开水的鸭脖子,
大火烧开,
转中火国40分钟以上,途中翻面,撒上鸡精。卤好的鸭脖子自然冷却更入味。
好香辣的鸭脖子。
鸭脖的功效与作用健体美颜、开胃益食、益气养血、除湿去烦、开胃健脾。鸭脖的食用禁忌
如何挑选鸭脖二新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红
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