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枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用,养肝含有丰富的维生素A,对眼睛有好处。枸杞羊肝粥可养肝明目,常对电脑工作的人可常吃。

风儿呼呼88
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电饭煲

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食材主料/辅料

猪肝 1小块、 红枣片 一小撮、 大葱 适量、 枸杞 一小撮、 木耳 适量、 大米 适量

枸杞羊肝粥的做法步骤

小窍门
新鲜的养肝有膻味,可提前加桂皮、香叶、八角等煮好,分成小块煮粥用,膻味会大大减少。在煮粥的时候加入红枣,山楂片,橘子皮等也可起到去膻的作用,或者临出锅的时候加入葱花、香菜末,也可以转移味蕾的注意力。
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