草莓布丁

步骤1/11

准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖

步骤2/11

吉利丁片放入凉水里泡软

步骤3/11

碗里放入:草莓、适量白糖、奶油

步骤4/11

有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。(我是自己砸的）

步骤5/11

在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。

步骤6/11

奶油是纯牛奶的3/1量

步骤7/11

放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

步骤8/11

煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

步骤9/11

加入草莓泥搅拌均匀

步骤10/11

稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快，因为草莓有果粒不好倒进瓶里，建议使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。

步骤11/11

食用时提前从冰箱拿出纳凉即可