香辣鲜虾土豆干锅

步骤1/14

备料：大虾、土豆

步骤2/14

大虾从背部剪开，取虾线

步骤3/14

劈开背部，洗干净备用

步骤4/14

大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制

步骤5/14

土豆切块，下油锅煎

步骤6/14

煎至表面金黄

步骤7/14

准备香料：干辣椒、花椒、蒜、姜片

步骤8/14

爆香花椒等香料，

步骤9/14

加入蒜粒、姜片

步骤10/14

加入郫县豆瓣酱

步骤11/14

豆瓣酱要炒到出油

步骤12/14

加入煎好的大虾，拌匀；再加入煎好的土豆，完成

步骤13/14

TIPS：削好的土豆皮还有厨房小妙招能用，厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦，可以变的很亮哦

步骤14/14

土豆皮厨房小妙招效果分析！！！