今天打了豆浆后,觉得将豆浆渣丢掉了可惜,就决定用来煎饼。豆浆渣营养丰富,煎饼配豆浆,很好的早餐。
豆浆渣半碗。
面粉半碗、鸡蛋一个、葱段适量。
将材料拌匀。
放适量盐拌匀。
锅中放油烧开。
倒入主料,大火煎定型转小火,来回转动煎饼。
翻转煎饼外一面。煎熟后,再每隔5秒钟左右翻转煎另一面,这样几次饼更脆香,不容易焦。
出?,香脆嫩!
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