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黄油红枣曲奇饼干

红枣是一种不可多得的集健康，美容，滋补与一身的食品。红枣生吃甜脆可口，煮熟后鲜美甘甜。我家的那位就问我什么时候做款专属的红枣饼干给她。今天刚好她的友人来访，指名要吃我做的饼干。正好趁机做了这款红枣曲奇，红枣经过烘烤之后变得更加香脆甘甜，她们偿过之后都赞不绝口。

一款又美味又健康的饼干，爱美的女生可以收啦

饼意
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

黄油红枣曲奇饼干热量：593 千卡

脂肪：11.41克
蛋白质：25.16克
碳水化合物：148.52克

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食材主料/辅料

低粉 100克、红枣 50克、鸡蛋 75克、糖粉 35克、黄油 75克

黄油红枣曲奇饼干的做法步骤

步骤1/6

红枣洗干净控干水份切碎备用
步骤2/6

黄油室温切片软化后和糖粉混合打发
步骤3/6

鸡蛋加入打发后的黄油中搅拌均匀
步骤4/6

低粉过筛过和3一起混合搅拌均匀后再加入切碎的红枣搅拌均匀
步骤5/6

搅拌好的面团用保鲜膜包好整形后放冰箱冷冻1小时
步骤6/6

冷冻好的面团切片入烤盘。烤箱预热至175摄氏度，中层 175摄氏度烤20分钟即可

小窍门

1、冬天温度低，黄油在室温下很难软化，可以隔水加热黄油软化得比较好快点
2、红枣本身比较甜，糖粉可以适量减少一些。
3、整形好的面团冷冻的时间越长越好，切片时不容易变形和碎
4、如果把白砂糖换成红糖口感会更好。

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