萝卜素丸子

步骤1/4

白萝卜擦丝，用刀剁几下，不要太碎了，然后用盐揉，腌一会，为了把水分逼出来。

步骤2/4

红萝卜擦丝，也用刀切几下。

步骤3/4

白萝卜腌好后拧出水分，大概腌分钟就可以了。腌好的白萝卜和红萝卜放在盆里，放入切好的葱花，盐，味精，花椒面，2个鸡蛋，面粉多放些，不然太稀了，丸子不成形。搅拌均匀，在放入色拉油，再次搅拌均匀即可。

步骤4/4

锅内放油，又开后，入锅炸至8分钟就可以了。忘记照图片了。软软的很好吃。