用海尔ODT25-AU1烤箱做的第二道美食即是这道蜜汁烤翅,肉嫩味鲜,皮Q弹,很好的保留住了完美的外形。出炉后,赶快摆盘拍照,一通忙活。查看照片效果时,发现相机里面没放卡,而此时3个鸡翅已经入儿子小肚了。只得重新再来,皮都不如刚开始那般光鲜了!但味道还是杠杠的!
鸡翅清洗干净,入盆中
除蜂蜜外的所有调料入盆中,拌匀
鸡翅的背面最好用筷子或者叉子扎出洞来,这样便于入味,但不要破坏另一面即鸡翅的表皮
蒙上保鲜膜,入冰箱内冷藏一晚,中途最好能翻几次身,使其均匀入味
冷藏后的鸡翅,颜色变深了
烤盘里铺锡纸,鸡翅排好,表皮朝上
入提前预热好的烤箱中,中层,180度上下火10分钟,之后出炉
腌鸡翅的酱汁不要倒,加蜂蜜搅拌均匀
用刷子将蜂蜜酱汁均匀地刷在鸡翅表面
再入烤箱内,200度,继续烤8-10分钟,鸡翅出油,表面变金黄色,即可出炉
开吃吧,调料很少,味道很赞!
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