圣诞帽子塔

步骤1/14

黄油放温室软化

步骤2/14

放入砂糖，并筛入面粉

步骤3/14

用手反复揉搓成粗砂状

步骤4/14

兑入清水

步骤5/14

用手揉成光滑不粘手的面团，静置1小时（天气热的要放冰箱冷藏）

步骤6/14

随后取出，擀成面皮

步骤7/14

用比菊花模大一倍的圆形模具，刻出圆形面皮

步骤8/14

将面皮按压在菊花模上，并去掉多余的面皮

步骤9/14

在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起

步骤10/14

将所有塔皮坯处理好后，放入预热好的烤箱，190度，烤25-30分钟

步骤11/14

塔皮快烤好的时候将淡奶油加入糖分打发

步骤12/14

将打发好的奶油放入装好裱嘴的裱花袋，等塔皮凉透后，挤上奶油

步骤13/14

草莓切去底部，放在奶油上，形成帽子的形状

步骤14/14

在草莓顶部挤上少许奶油，帽子塔就做好啦